Über Uns

 

Weg von der Masse, hin zur Klasse!

Das war unser Motto, als wir im Jahr 2017 den elterlichen Hof übernahmen. Wir, Gabriel und Lisa Nübel, bewirtschaften zusammen mit unseren Kindern Mia und Luis unseren Hof biologisch. Unsere Kühe leben von April bis November auf den saftigen Wiesen rund um Dalhausen. Bei uns dürfen die Kälber die ersten acht Monate nach der Geburt bei ihren Müttern bleiben, bevor sie dann abgesetzt werden.

Anders als in anderen Betrieben wachsen auch unseren Bullen langsam und behutsam heran und werden nicht das ganze Jahr über im Stall gemästet, sondern dürfen den Sommer auf der Weide genießen. Unsere Kühe bekommen ausschließlich saftiges Gras, Heu und Silage, das wir von unseren eigenen biologischen Flächen ernten. In den kalten und ungemütlichen Wintermonaten heißt es dann wieder ab in den Stall, wo sie es sich auf einer dicken Strohmatratze im Stall gemütlich machen können.